Gratin de fenouil, pommes de terre, pommes et parmesan

Conseils Jardinage

Portez à ébullition une casserole d'eau. Coupez les tiges feuillées et la base des bulbes de fenouil. Détaillez les bulbes en fines tranches. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante additionnée du jus de citron durant 5 minutes. Égouttez-les. Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les[...]