Recette de novembre de Françoise Porcher Cette recette m’a value le 1er Prix à la Fête de la Confiture de la Chapelle-des-Fougeretz, en Ille-et-Vilaine, le 19 septembre 2002. Ingrédients : 1 kg 600 de poires Guyot mûres mais fermes, mise en julienne 1 citron vert, 1 citron jaune non traité 1 petit verre de Pineau […]
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