Lait végétal : lequel choisir, avantages et inconvénients

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On appelle lait végétal une boisson obtenue à partir de céréales, de légumineuses ou d'oléagineux (fruits à coque). Il existe différents laits végétaux : lait d'avoine, lait de soja, lait d'amande, lait de noisette, lait de riz... Quels sont leurs bienfaits pour la santé et quel est le meilleur lait végétal ?

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