Légumes anciens : l’hélianthis

Jardinage et recettes

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L’hélianthis présente de très nombreux avantages : simple à cultiver, résistant aux maladies, peu gourmand en eau. L’hélianthis en résumé : Nom latin : Helianthus strumosus Famille : Astéracées Type : Légume tuberculeux Hauteur : 1 à 2 m Distance de plantation : Tous les 50 à 60 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Tous types Plantation : avril-juin Récolte : Fin d’hiver, début de printemps […]

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