Les édulcorants, une solution miracle pour se passer de sucre ?

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Très utilisés dans l'industrie agroalimentaire afin d'apporter une note sucrée aux aliments, les édulcorants sont également plébiscités par les personnes désireuses de conserver une saveur gourmande en se dédouanant des calories du sucre classique. Bonne ou mauvaise idée ?

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