Matières Organiques au Jardin, les enfouir ou pas ?

Doit-on enfouir les matières organiques ou non ? Voici une question très controversée; voire même parfois sujette à de véritables pugilats (heureusement virtuels)… Pourtant, en observant tout cela avec un minimum de recul, on peut s’apercevoir très souvent que les protagonistes se figent sur leurs certitudes (ou dogmes), omettant des données pourtant essentielles. Ces controverses seraient insignifiantes si elles n’avaient pour effet de perturber sérieusement de nombreux jardiniers, qui ne […]