Muffins aux topinambours et noisettes

Conseils Jardinage

Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les topinambours à l'aide d'une brosse pour enlever la terre. Râper les topinambours crus, en laissant la peau. Monter en neige 1 blanc d'oeuf. Mélanger dans un récipient les topinambours râpés, la farine, 1 oeuf, le jaune d'oeuf,[...]