Parfumée, gourmande et facile à réaliser, cette recette de pâtes aux aubergines est un délice. Ingrédients pour 4-5 personnes : 500 g de pâtes 1 aubergine 4 tomates 1 boîte de concentré de tomate 1 gousse d’ail 3 échalotes 1 botte de basilic frais Mozzarella 1 c à café de vinaigre balsamique 1 c à café […]
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