Voici une recette originale et gourmande avec le pavé de boeuf sauce nougat, accompagné de son écrasé de patate douce. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de carottes 400 g de patates douces 6 échalotes 60 g de beurre demi-sel 4 pavés de boeuf (de 200 g chacun) Sauce au nougat pimentée : 25 cl de […]
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