Piment d’Espelette : culture, récolte et utilisation

Jardinage et recettes

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Le piment d’Espelette en résumé : Nom latin : Capsicum annuum ‘Gorria’ Nom commun : piment d’Espelette Famille : Solanaceae Type : condimentaire Hauteur : de 10 cm à 1,50 m Distance de plantation : 50 cm Exposition : ensoleillée Sol : humifère, riche, légèrement acide à légèrement basique Plantation : mi-mai – Récolte : juillet à octobre Originaire d’Amérique centrale, le piment d’Espelette est une variété de […]

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