Poireaux : les conserver, les préparer puis faire une soupe non fibreuse

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Excellent pour la santé, le poireau est délicieux en soupe ou autre lorsqu’il est bien conservé et bien préparé. Voici la recette pour obtenir un délicieux velouté de poireaux, diététique et simple à faire, d’une texture extra, dépourvue des débris fibreux qui rebutent certains. Chaque[...]

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