Depuis 2012, l’appellation est encadrée par une réglementation européenne. Jusqu’en 2012, on signalait en France le vin issu de l’agriculture biologique par le label AB attribué par le ministère de l’Agriculture. Mais, s’il certifiait le caractère bio du raisin, il ne concernait pas les techniques et produits utilisés dans le processus de vinification. Applicable depuis […]
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