Recette de chef : Brochettes de Pur brebis au jambon de Bayonne

"L'instant Pur Brebis Pyrenées" et l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis de Pyrénées-Atlantiques ont consacré quatre séries autour des fromages de la région.
Au sommaire de cette première émission, vous pourrez retrouver une recette du chef Julien Duboué, les conseils d'un sommelier et le savoir faire d'un berger et d'un producteur de fromages.
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