Recette de chef : maïsotto au fromage de brebis

"L'instant Pur Brebis Pyrenées" et l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis de Pyrénées-Atlantiques ont consacré quatre séries autour des fromages de la région.
Au sommaire de cette troisième émission, vous pourrez retrouver une recette du chef Julien Duboué, les conseils d'associations fromages et pain et le savoir faire d'un fabricant d'un berger et producteur de lait de brebis.