Recette de pizza orientale au zaatar ou Manouché

Méfiez-vous de certaines pizzas industrielles : sirops de glucose, fromage reconstitué, jambon injecté de phosphates, « faux fromage » se cachant sous le nom de "protéines végétales hydrolysées" et "lactosérum", colorants alimentaires… On est très loin de la véritable pizza italienne cuite au feu de bois ! Optez pour une version atypique, saine et gourmande : la galette au thym libanaise !