Recette du chirashi au riz vinaigré et maquereau

Le maquereau est l’un des poissons les plus riches en oméga-3. Il a également l’avantage de contenir les acides aminés essentiels, et donc d’être une bonne source de protéines. De plus, il est très riche en sélénium, un oligo-élément connu pour ses propriétés antioxydantes ainsi qu’en coenzyme Q10 qui neutralise également les radicaux libres. Il contribue donc à prévenir le vieillissement des cellules.
Cette recette très simple vous permettra d'en tirer tous les bénéfices.