Parfumée et iodée, cette recette de risotto aux fruits de mer est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de riz arborio 1 kg de moules 1 kg de palourdes (ou coques) 500 g de calamars 500 g de crevettes roses 2 oignons 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 30 cl de vin blanc […]
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