Parfumée et tendre en bouche, cette recette de rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne est facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 2 échalotes 500 g de rognons de veau 60 g de beurre doux 2 cl de cognac 10 cl de fond de veau 10 cl de crème liquide entière […]
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