Roquette, <span style="font-style:italic;">Eruca sativa</span>

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La roquette, Eruca sativa, est une plante annuelle appartenant à la faille des Brassicacées. Plutôt méditerranéenne d’origine, la roquette est très largement distribuée de l’Europe jusqu’en Asie, ainsi qu’en Afrique du Nord. Elle se rencontre en tant que plante sauvage sur les friches, jachères, ou[...]

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