Voici une vraie salade de terroir, gourmande et facile à réaliser avec mâche, gésiers confits et toast de cabécou. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mâche 8 cerneaux de noix 2 tranches de foie de gras (de 1 centimètre d’épaisseur) 16 gésiers de canard confits 2 tranches de pain de campagne 4 cabécous Vinaigrette 2 […]
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