L’arrivée de l’automne marque l’arrivée d’une délicieuse recette, la soupe de butternut. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 courge butternut 1 pomme de terre 1 échalote 1 grosse noix de beurre 1 l (environ) de bouillon de volaille 1 bouquet de persil 1 càs d’huile d’olive Sel, poivre Son incroyable texture en fait un velouté […]
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