En Bourgogne, sur les Hautes Côtes de Nuits-Saint-Georges, les parcelles de vins prestigieux côtoient celles du cassis, toujours réputé pour sa transformation en crème. Une tradition bien entretenue. Et à la mi-juillet quand la récolte bat son plein, un puissant parfum s’élève des champs de la Côte d’Or. Produit principalement pour la liquoristerie (la France […]
L’article Sur la route du cassis est apparu en premier sur Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison.
Comments