Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Conseils Jardinage

Pelez la courgette à laide d'un économe ou d'un rasoir à légumes, en fines lamelles, "façon tagliatelles". Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Dans un grand bol, battez les jaunes d'oeufs puis ajoutez le parmesan et une pincée de fleur de sel. Faites revenir[...]