Topinambours rôtis

Conseils Jardinage

Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les topinambours et coupez en deux les plus gros. Ciselez les brins de ciboulette. Dans une poêle, avec un peu de beurre, faites revenir 5 minutes les topinambours, à feu moyen. Parsemez de ciboulette. Salez. Enfournez 40 à[...]