L’aubergine en gratin est un plat savoureux, ensoleillé et gratiné à souhait, la méditerranée dans son assiette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle aubergine (ou 2 moyennes) 2 tranches de jambon cru 50 g de vieille mimolette 1 gousse d’ail 170 g de brousse 10 cl de crème liquide 4 pincées de piment 50 g […]
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