Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Légère et fruitée, la recette de caille aux raisins est à la fois simple à réaliser et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles cailles 4 tranches de lard 400 g de raisin blanc et noir 1 verre de vin blanc sec 1 echalotte 20 g de beurre 1 branche de thym 1 cc de miel sel, poivre Le j...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 4 ans
Que faire des tomates qui ne parviennent pas à mûrir, faute de suffisamment de chaleur, en fin de saison ? Cécile, fidèle lectrice du blog, ne sait pas quoi faire avec ses tomates vertes : “Merci pour vos messages qui sont toujours très intéressants. Je vois contacte pour un tout ... Lire la s...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 4 ans
Xanthoxylum simulans est un arbuste ou un petit arbre caduc appartenant à la famille des Rutacées, donc apparenté aux citronniers ou orangers. Il est originaire de l’est de l’Asie, présent en Chine et à Taiwan. Xanthoxylum simulans est appelé couramment poivrier du Sichuan, poivrier chin...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de joues de lotte et sa fondue de poireaux. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de beurre demi-sel 1,2 kg de joues de lotte 40 cl de vin blanc (muscadet) 200 g de petites crevettes 150 g de crème épaisse 2 brins de persil Fondue de poireaux : 3 po...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Laissez vous séduire par ce délicieux mariage entre les Saint-Jacques, l’endive et le beurre d’orange, subtile mélange entre terre et mer. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de beurre doux 4 endives 1/2 citron 1 pincée de sucre 3 oranges sanguines 16 noix de Saint-Jacques Fleur de...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Ah les tomates, le fruit de l’été par excellence ! On les déguste aussi bien salées que sucrées, au sein de plats tantôt rafraîchissants, tantôt réconfortants. Devenez un pro de la récolte des tomates grâce à nos conseils malins. À lire aussi : Bien cultiver la tomate Quand faire la récolte des...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 4 ans
La mâche potagère est une petite salade rustique très appréciée en automne et en hiver. La culture bio de ce légume-feuilles est simple lorsque l’on a compris ses exigences. Elle se récolte de l’automne jusqu’à la fin de l’hiver, voire même au printemps si l’on fait des...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Si il y a bien un mariage réussie entre le fromage et les moules, c’est celui des moules au roquefort. Une recette fine, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de roquefort 1 kg de moules 1 c. à soupe de maïzena Un jaune d’œuf 2 verres de vin blanc 1 […]...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 4 ans
Il existe des arbustes pour chaque emploi au jardin. En bosquet, sujet isolé, en fond de massif ou en haie, ces plantes vous accompagneront de nombreuses années si vous prenez quelques précautions lors de leur plantation. Avant l'achat Il est nécessaire de se renseigner au[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Artemisia schmidtiana ‘Nana’ en résumé : Nom latin : Artemisia schmidtiana ‘Nana’ Noms communs : Armoise, absinthe naine de Schmidt Famille : Astéracées Type : Vivace couvre‑sol Hauteur : 10 cm Densité de plantation : 8 à 10 pieds par m² Exposition : Ensoleillée Sol : Tous types, mais bien drainé Fl...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Leur saveur sucrée les place en rein de l’apéro. Les tomates cerises sont faciles à cultiver en pot, idéal pour les citadins ! Un peu de taille est nécessaire pour assurer une belle récolte et faire mûrir les fruits. Découvrez comment procéder. À lire aussi : Bien cultiver la tomate cerise...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 4 ans
Artemisia vulgaris, l’armoise commune est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Astéracées. Elle est assez commune en France, croissant en friche, bords de chemin ou sur les zones ouvertes non cultivées. Sa distribution s’étend en Europe, Asie et même en Afrique du[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
En fin de saison, certains fruits peinent à mûrir. Il serait dommage de perdre ces tomates durement cultivées. Certes elles contiennent de la solanine, mais vous pouvez tout de même les consommer avec modération. Explications. À lire aussi : Bien cultiver les tomates La solanine : une substanc...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
L’identification du chat est obligatoire pour tous les chats âgés de plus de 7 mois depuis le 1er janvier 2012. Pourtant, seul un chat sur deux a un tatouage ou une puce électronique d’après une étude du Ministère de l’Agriculture. Par conséquent, depuis le 18 décembre 2020, tout propriétaire d’un c...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 ans
Outils de jardinage, accessoires de piscine ou jeux d’extérieurs qui traînent ; les raisons d’installer un abri de jardin sont nombreuses et vous envisagez de sauter le pas. Mais avant de passer à l’achat, il est important de vous poser des questions sur les lois et réglementations à respecter....