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By Super Admin

Protéger anthémis cupaniana en hiver

Les Seychelles sont composées de 115 îles plantées dans l'océan Indien, à l'Est de l'Afrique. Certaines granitiques et montagneuses, d'autres plus basses, mais toutes regorgeant de biodiversité autant au niveau de la faune que de la flore. 2000 espèces de plantes dont 75 endémiques prospèrent[...]

Pavé de boeuf, purée truffée

Gourmande et facile, cette recette de pavé de boeuf et purée truffée est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de boeuf (de 150 g à 200g chacun) 700 g de pommes de terre (type Bintje …) 90 g de beurre 1/2 sel 10 cl de lait 1 oeuf 50 g de […] L’article Pavé de boeuf, purée...

Purée de patates douces aux éclats de châtaignes

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les patates douces. Placez-les sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson. Enfournez durant une heure. Elles doivent s'écraser sous la pression de la fourchette. Sortez-les du four et laissez-les refroidir pour pouvoir les peler sans vous[....

Tartiflette aux lardons

La tartiflette est une spécialité des montagnes de Savoie. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de pomme de terre (chaire ferme) 1 beau reblochon 3 Oignons 250 g de Lardons Fumés 10 cl de vin blanc Sel, Poivre A base de pomme de terre, lardons et reblochon, on l’aime particulièrement l&#...

Décembre au jardin, tous les conseils

Voilà « enfin » le retour du givre et parfois de la neige qui annoncent tout doucement l’arrivée de Noël ! Si le mois de décembre n’est pas celui qui réclame le plus de soin dans votre jardin, il est quand même bien l’un des plus joyeux et plus festifs de l’année !...

Des jasmins pour tous les goûts

Des jasmins pour un jardin fleuri toute l'année

Les plantes d'Australie, une flore très diversifiée

Vaste pays, île aux spécificités bien marquées, aux climats contrastés d'une région à l'autre, l'Australie compte de nombreuses espèces de plantes poussant spontanément sur son sol prolifique, dont certaines sont endémiques. La flore australienne offre des trésors insoupçonnés. Très diversifiée, ell...

Gratin de millet et brocoli à l’abondance

En accompagnement d’une viande ou d’un poisson, laissez vous séduire par cette délicieuse recette de gratin de millet et brocoli et à l’abondance. Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocoli 250 g de...

Noël. Et si vous faisiez pousser votre sapin?

« Je me suis dit que c’était un comble de voir autant de sapins jetés purement et simplement chaque année alors que le développement durable prend une place de plus en plus importante. En tant que porteur de projet je voulais proposer une solution crédible et montrer que les alternatives au g...

Multiplier l'oseille

Börek au cresson et Sainte-Maure

Consommé depuis la nuit des temps, le cresson se reconnaît à ses petites feuilles vertes et à sa saveur légèrement poivrée. À l’état sauvage, le cresson pousse dans un milieu humide à proximité d’un point d’eau, comme un ruisseau ou une source. Il occupe un large territoire allant...

Sauver et hiverner du basilic en automne

Cresson alénois : facile et rapide de culture

Le cresson alénois est un petit cresson annuel à croissance rapide. Ses très petites feuilles à la saveur poivrée se récoltent tout l’année. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lepidium sativum Famille : Brassicacées Type : légume feuille, plante condimentaire Hauteur :...