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Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Bouleau : vertus thérapeutiques et usages

Quelles sont les vertus thérapeutiques du bouleau ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Quels usages en faire pour en tirer le meilleur profit ? Son nom botanique d’origine celtique est «Betula », et l’espèce la plus connue est « le bouleau à papier », dont le nom botanique est «Papyfera »....

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans

Le pinot noir, un cépage très ancien

Bien qu’étant exigeant et difficile à cultiver, le pinot noir est l’un des cépages majeurs en France, et plus particulièrement dans le Nord-Est. Largement répandu en Champagne et en Bourgogne, où il donne des vins français qui sont parmi les plus reconnus à l’internationale, il[......

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Risotto fondant, dés de betteraves

Plat tendance, bon marché et terriblement savoureux, le risotto offre une multitude de possibilités. Voici la recette du risotto fondant et dés de betterave. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz Arborio 2 betteraves entières cuites 30 g de parmesan râpé 30 g de copeaux de parmesan 3 tablettes...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Lotte au lard et Beaufort

Voici un délicieux mariage entre terre et mer avec la recette de lotte au lard et Beaufort. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de lotte 4 fines tranches de poitrine fumée 4 feuilles de chou vert 2 échalotes 100 g de Beaufort 40 g de beurre demi-sel 2 cuil. à soupe d’huile de tourn...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Bruyères d’été et bruyères d’hiver

L’une fleurit jusqu’à novembre, l’autre prend le relais : les bruyères calluna et erica permettent de se composer un tapis fleuri une bonne partie de l’année.  A lire aussi : Eté : bien entretenir ses bruyères calluna Hiver : bien entretenir ses bruyères erica Calluna, bruyère d’été F...