By Super Admin

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Cocotte de lotte légère

Légère et riche en vitamines, cette recette de lotte en cocotte est aussi délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : Court-bouillon : 100 g de carottes 1 fenouil 1,5 l de fumet de poisson Garniture : 100 g d’oignons grelots 20 g de beurre 1 pincée de sucre 1 chou romanesco 1 pet...

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans

La culture de la tomate selon Pascal Poot

Face aux multinationales vendant des semences et le cortège de produits phytosanitaires nécessaire à leur culture, Pascal Poot, fait office de révolutionnaire. Longtemps pris pour un doux rêveur, cet agriculteur un peu spécial, attire maintenant de nombreux scientifiques qui étudient sa méthode de c...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Taille et conduite de l'aubergine

Gérard BOURGES d'Au Jardin des Cistes nous conseille sur la taille et la conduite de l'aubergine au potager. Les avantages d'un plant d'aubergine greffé Le grand avantage du plant greffé d'aubergine, c'est qu'il offre la possibilité de nourrir plusieurs branches. Alors que sur un plant[...]

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Brandade de morue gratinée

Parfumée à souhait, cette recette de brandade de morue gratinée à la chapelure, ail et persil est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de morue 1 gousse d’ail 300 g de pommes de terre 1 l de lait 60 g d’huile d’olive 1 branche de thym 1 feuille de laurier 30 g de [&...