Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana), un arbuste buissonnant qui appartient à la famille des Bétulacées, originaire de la zone tempérée de l’hémisphère nord. La noisette possède un petit goût subtil et d’excellente qualités nutritionnelles. C’est un fruit qui présente de nombreux...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
La vergerette est une très jolie petite plante, facile et résistante, qui pousse le long des murs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Vergerette Famille : Asteracées Type : Vivace Hauteur : 20 à 40 cm selon les espèces Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire, plutôt léger Floraison ...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans
Trois membres de l’équipe Jardiner Autrement ont participé au colloque Ecophyto recherche les 13 et 14 octobre 2015 à Paris. L’objectif de cette rencontre était de présenter les avancées du monde agricole dans la réduction de l’usage des produits phytosanitaires et les évolution...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Voici une recette fine et onctueuse de blancs de poulets au coulis d’épinards. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de volaille (sans la peau) 10 g de beurre sel poivre du moulin Pour les galettes de pommes de terre : 4 pommes de terre 4 petits oignons blancs 2 œufs 2 cuil. à soup...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Recette traditionnelle du Poitou, le Petalou est une délicieuse tourte au fromage de chèvre et pomme de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre 125 g de fromage frais de chèvre 3 œufs (petits) 30 g de beurre fondu + 20 g pour le moule 5 cl de lait 250 […] L’article Petal...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
L’aneth ou anethum graveolens tient son nom du grec anethon, « qui pousse vite ». C’est une plante annuelle d’1 mètre de haut, originaire d’Europe méridionale et d’Asie occidentale. L’aneth appartient à la famille des Apiacées (ou Ombellifères). Légère, cette plante trouve facilement sa place dans l...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Le crumble pomme-poire est l’un des meilleurs crumbles à réaliser à l’automne, en hiver ou au printemps. Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 pers...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
L’angélique officinale est une très grande plante aromatique, de la famille des ombellifères, que l’on aime utiliser en cuisine et en pâtisserie plus particulièrement. Mais l’angélique officinale a aussi des vertus médicinales reconnues, notamment dans la lutte contre la fatigue. E...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans
Gilles, chef de projet Jardiner Autrement Ingénieur agronome et horticole de formation, j'ai longtemps été directeur de services d'espaces verts. Je suis maintenant chargé de mission Biodiversité à la Communauté d'agglomération de Cergy-Pontoise. Mon engagement de chef de pro...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans
Ténébreux, dandy, romantique… Les Floralistes débarquent à Paris. Mi-fleuristes, mi-mentalistes et tous sexy, ils ont pour mission de découvrir les fleurs préférées de toutes celles et ceux qui viendront les mettre au défi et… de les leur offrir ! Alors, si vous êtes à Paris samedi 10 octobre, prép...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans
Le site Lajoiedesfleurs.fr a demandé à IPSOS de sonder les Français (*) pour mieux connaître leurs préférences en matière de fleurs. Ce sondage traduit aussi les comportements et réactions liés au fait de recevoir ou d’offrir des fleurs. La rose indétrônable La rose reste chère au coeur de 8...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Parfumée et un brin exotique, cette recette de côtes de veau au gingembre est originale et gourmande. Facile à réaliser, vous devriez étonner vos convives autant que les régaler. Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de veau 1 citron 2 gousses d’ail 50 g de gingembre 1 cuil. à soupe d...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans
Un membre de l’équipe Jardiner Autrement était invité à la journée technique « Connaître et favoriser la nature dans sa commune » organisée par la DREAL Lorraine le 29 septembre 2015 à Pont-à-Mousson. Ce fût l’occasion de présenter le projet Jardiner Autrement à la table r...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Le datura, que l’on appelle aussi « trompette des anges » pour ses magnifiques inflorescence est un arbuste intéressant et décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brugmansia, stramonium, dutra, cerataucola Famille : Solanacées Type : Arbuste Hauteur :...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans
Le pothos ou scindapsus est une plante d’origine tropicale au feuillage très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pothos ou scindapsus Famille : Aracées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 2 m Exposition : Lumière mais pas de soleil direct Sol : Terreau plante d’...