Parfumée et gourmande, cette recette de Carbonnade de porc fermier à la bière et pomme caramélisée est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’échine de porc 1.5 litre de bière 150 g d’oignons 150 g de carottes 1 bouquet garni 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe de fond brun 50 g de beurre 1 […]
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