Category : Conseil Jardinage

Comment faire un purin d'ortie ?

Tartare de saumon frais et melon

Vous aimez le tartare de saumon et vous raffolez du melon en été, alors voici une recette aussi délicieuse qu’originale, le tartare de saumon au melon… C’est frais et ça peut aussi bien se servir en entrée avec une tomate cerise qu&...

Normandy Gardens : Park and Gardens of the "Chateau de Chantore"

Uvulaire à grandes fleurs, <span style="font-style:italic;">Uvularia grandiflora</span>

Uvularia grandiflora, l’uvulaire à grandes fleurs est une plante vivace au feuillage caduc appartenant à la famille des Colchicacées. Elle croît dans les sous-bois humides d’Amérique du Nord, distribuée du Canada jusqu’au sud-est de...

Faire ses graines de choux

Paillasson de pommes de terre aux herbes

Facile et rapide à préparer, le paillasson de pomme de terre accompagnera parfaitement vos viandes et grillades ou tout simplement avec une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 2 cuil. à soupe de ciboulette 2 cui...

Pesto de courgettes

Servi sur des pâtes, en tapas sur du pain grillé ou avec des brochettes de poisson ou de volaille, ce pesto de courgette est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 50 g de fromage salers 1/2 botte de basilic 50 g de fro...

Mon premier potager : 6 semaines plus tard…

Voilà 1 mois et demi que j’ai commencé mon premier potager. ça commence à prendre forme, il est temps de faire un petit point ! Les radis Nous avons récolté quelques radis ! Ils étaient bons mais la récolte était maigre… En effet, au mom...

Digitale : une floraison spectaculaire

La digitale est une très belle fleur vivace à floraison estivale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Digitalis Famille : Scofulariacées Type : Vivace Hauteur : 100 à 120 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre...

Cocottes de Sar aux agrumes et chou romanesco

Le chou romanesca est un beau produit, il pourrait presque décoratif. Il le reste dans l’assiette et propose en plus un goût subtile. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de...

Girolle ferrugineuse, Chanterelle, <span style="font-style:italic;">Cantharellus ferruginascens</span>

Notre fameuse Girolle, jaunette, roussotte, selon les régions, se dote de nombreuses cousines dans la famille des Cantharellacées, toutes comestibles mais aux parfums plus légers. Discrète, pâlotte, Cantharellus ferruginascens se laisse rarement déco...