Category : Conseil Jardinage

Guide des huiles essentielles : l'essence de mandarine rouge

Une essence pétillante de vitalité et de douceur qui colore notre vie. Une aubaine pour notre système nerveux fatigué.

Recette de fêtes : coquilles Saint Jacques gratinées

Une belle entrée de fête qui met en avant la Saint-Jacques.

Les fougères d'intérieur

La vaste famille des fougères offre un choix très diversifié autant au jardin qu'en intérieur. Certaines espèces sont tout particulièrement adaptées à une culture en appartement, voyons lesquelles... Adiantum capillus-veneris La capillaire est une fo...

La place de la Nature dans ma pratique du jardinage

La Nature est tout simplement la base de mon engagement professionnel. Et si j’ai un jour décidé de me diriger vers l’agriculture biologique, c’était bien avant tout par amour de la Nature. Ma question, à l’époque, était : com...

Verrines de chèvre frais, carottes confites, ananas rôti

Sur la route des fromages de chèvres j’ai trouvé cette recette originale et goûteuse que je suis heureuse de vous faire partager.

Recette de fêtes : poêlée de Saint Jacques aux truffes

Pour les grandes occasions, une recette à base de truffes et d'huile de truffes qui vient sublimer la pomme de terre et les Saint Jacques.

Réussir le bouturage de l’hortensia 'Annabelle'

Echine de porc au cidre, purée pommes et céleri

Délicieuse d’automne et d’hiver, cette recette d’échine de porc au cidre, purée de pommes et céleri est tout simplement délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 échines de porc (de 160 g chacune) 1/2 carotte 1 échalote 1 oignon...

Chapon de Janzé rôti

A la fois facile et gourmande, cette recette de chapon rôti est tout simplement délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail en chemise 1 feuille de laurier 1 branche de thym 10 cl de vin blanc sec 1 chap...

Parmentier de joue de boeuf

Tellement onctueuse, cette recette de Parmentier de joue de boeuf est aussi très gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de joue de boeuf 1 oignon 2 carottes 50 cl de vin rouge corsé 1 bouquet garni 4 cl d’huile d’olive 1 cuil. à c...

Remèdes naturels pour être en forme en hiver

Comment éviter la grippe, la rhino, la gastro et autres baisses de tonus et de moral ? Sans attendre de devoir prendre rendez-vous chez le médecin , adoptez une bonne hygiène de vie et familiarisez-vous avez les remèdes naturels. Manque de lumière, f...