Category : Conseil Jardinage

Pavé de boeuf sauce béarnaise

Grand classique de la gastronomie, le pavé de boeuf sauce béarnaise est une recette terriblement gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol 20 g de beurre demi-sel 4 pavés de boeuf (de 160 g chacun) Pour la s...

Salade endive au Beaufort

http://www.jardiner-malin.fr/Délicieusement aromatisée au romarin, cette recette d’endive Carmine au Beaufort est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles endives (Carmine) 20 g de Beaufort 1 branche […]

Salade de mesclun et langoustines

Légère et facile à réaliser, cette salade de langoustines, mesclun, parmesan et lard fumé est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 12 grosses langoustines 1 oeuf 50 g de parmesan 8 fines tranches de lard fumé 20 g de beurre demi-sel 60...

Composter les déchets des toilettes sèches

Avoir des toilettes sèches chez-soi constitue une démarche éco-responsable, mais parfois la question de l'évacuation des déchets se pose. Pourquoi ne pas aller jusqu'au bout du sujet en les compostant? Spécificité du compostage des déchets de toilett...

Pavot d'Islande, Papaver nudicaule

Une floraison colorée à souhait et légèrement parfumée en été, voici les promesses du pavot d'Islande, une espèce qui se plaît dans toutes les régions où les températures estivales ne sont pas trop élevées. Découverte...

Fraises Mara des bois, crème pâtissière au thé vert

Une recette qui met en valeur la fraise Maras des bois associée à la douceur du thé vert.

Recette de liqueur de fleurs de pissenlit

Le pissenlit parfume cet alcool maison, à consommer avec modération !

Deutzia élégant, Deutzia x elegantissima

Deutzia x elegantissima, le deutzia élégant est un arbuste ornemental appartenant à la famille des Hydrangéacées. Deutzia x elegantissima est un hybride horticole, un croisement entre Deutzia scabra aux petites fleurs denses et Deutzia purpurascens,...

Deutzie élégant, Deutzia x elegantissima

Des tomates sans maladies

Cultiver des tomates dans son potager est souvent synonyme de lutte contre les maladies. Les arroser de pesticides est malheureusement la solutions choisie par beaucoup de jardiniers désespérés mais il existe des alternatives afin d'obtenir et de dég...

Viorne Bitchiu, Viburnum bitchiuense

Viburnum bitchiuense, la viorne Bitchiu, est un arbuste caduc appartenant à la famille des Caprifoliacées. La viorne Bitchiu est un peu une nouveauté pour nous, européens. Elle est assez proche de Viorna carlesii ; c’est une espèce origi...

Gaspacho de fraises et tomates, mousse chocolat blanc

La tomate et la fraise dans un gaspacho sucré.

Arbre aux cloches d'argent de Caroline, Perce-neige en arbre, Halesier, Halesia carolina

Halesia carolina, l’arbre aux cloches d’argent ou perce-neige en arbre est un petit arbre caduc appartenant à la famille des Styracaceae. Il est originaire d’Amérique du Nord, présent dans les Appalaches, en Floride, Virginie et Okl...

Millepertuis : un anti dépresseur au naturel

Comment se caractérise le millepertuis ? Quels sont ses vertus et bienfaits ? Comment effectuer la prise pour en tirer le meilleur profit ? Dans quelles mesures ? Selon l’OMS, la dépression deviendra d’ici 2020, la deuxième cause d’i...

Des figuiers résistants au froid

Thierry DERMARQUEST,pépiniériste passionné de figues nous présente des figuiers résistants au froid Au-dessus de Paris et jusqu'à la baie de Somme, on peut planter des figuiers en ayant une fructification en les protégeant du nord et de l'est. A prox...