Category : Conseils Jardinage

Mousse de kakis au mascarpone et cointreau

La grenouille rousse, un petit batracien à préserver

Petit batracien appréciant les zones montagneuses, la grenouille rousse peut vivre jusqu'à 3000 mètres d'altitude. Protégée par l'arrêté du 22 juillet 1993 et par la convention de Berne, cette petite grenouille est un bon auxiliaire du jardinier. Une...

Décorer le pied d'un gros arbre

Souvent dénudé, le pied d'un arbre imposant offre un spectacle peu réjouissant à moins que son écorce ne soit décorative. Pour palier à ce manque, nous vous proposons ici quelques solutions simples à mettre en œuvre pour l'habiller. Des objets...

Les papillons du jardin

Entre mars-avril et octobre, les papillons s'activent au jardin : apprenez à reconnaître les plus courants, pour pouvoir mettre un nom sur ces jolis insectes colorés !

Comment cuisiner le kaki : conseils et recettes

Le kaki est peu connu en France. Pourtant, impossible de l’ignorer quand il illumine le jardin de son orange éclatant. Fruit subtilement sucré, mythique en Asie, il mérite toute notre attention en cuisine.

Confiture de kakis aux agrumes et vanille

Le kaki cuisiné en confiture avec des citrons jaunes et vert et de la vanille.

La faune invasive

De nombreuses espèces d'animaux ont été introduites par l'Homme dans un écosystème qui n'était pas le-leur, mais auquel ils se sont si bien adaptés, qu'ils sont devenus une menace pour la biodiversité de la zone. Qu'est-ce-qu'une espèce invasive? Une...

Aubergines râpées au basilic

Pelez et émincez l'oignon. Pelez et coupez en petits cubes la gousse d'ail. Pelez et râpez l'aubergine. Utilisez une râpe à gros trous. Faites chauffer l'huile dans le wok. Jetez-y l'ail et l'oignon et faites-les sauter une minute. Réservez dans une...

Les fleurs d'automne

L'automne est une saison mélancolique, marquant la fin de l’exubérance de l'été. Ne laissez pas la tristesse vous envahir, plantez des végétaux qui sauront apporter des fleurs splendides et de la joie à votre jardin même durant cette période tr...

Artemisia abrotanum, aurone

Voici une vivace aromatique qui mériterait d’être mieux connue. On aime son port buissonnant et son feuillage citronné et vaporeux. Une plante aussi utile dans les plats que dans les massifs pour créer de beaux contrastes, on l’adopte !

Cuisine japonaise : recette du champon ramen

Les ramen sont surtout servies dans des bouillons à base de sauce soja, comme dans cette recette. Mais vous pouvez également ajouter un peu de miso dans le bouillon.

Les orties et les papillons

Les orties sont des plantes considérées à tord comme des «mauvaises herbes» au jardin. Utiles dans de multiples domaines, elles hébergent et nourrissent aussi de nombreux auxiliaires, notamment certains papillons qui ne dépendent que d'elles pour ass...

Des orchidées de collection

Garden_Lab

Garden_Lab fait mieux que dépoussiérer la presse spécialisée : il élargit tous les trois mois notre vision du jardin.

Automne : des huiles essentielles contre la déprime saisonnière

Période de l'année où l'effervescence estivale tombe avec la chute des feuilles, la saison automnale est une transition permettant de se préparer à l'hiver. Mais certains voient alors leur moral faiblir et venir les sautes d'humeur, la fatigue psychi...