Category : Conseils Jardinage

Recette de tourte de pommes de terre aux lardons

Vératre noir, <span style="font-style:italic;">Veratrum nigrum</span>

Veratrum nigrum, le vératre noir, est une plante herbacée appartenant à la famille des Mélanthiacées, comme les Trilles américains ou la parisette à quatre feuilles, présente en France. Les Mélanthiacées sont une petite famille de plantes monocotyléd...

Brouillade aux blettes

Lavez les blettes. Coupez les extrémités et enlevez les feuilles (réservez pour une autre recette). Coupez les cardes (côtes) en tronçons de 3 cm avec une paire de ciseaux ou un couteau. Faites cuire 10 minutes les cardes dans une casserole d'eau bou...

Soufflé au céleri-rave

Lavez le céleri-rave, pelez-le et découpez-le en morceaux. Mettez les morceaux dans une casserole et recouvrez-les avec le lait. Faites cuire à couvert, une vingtaine de minutes. Les morceaux de céleri-rave doivent être bien tendres en fin de cuisson...

Juillet dans la serre

En cette période, seules les plantes réclamant beaucoup de chaleur ainsi que les boutures ou les semis sont conservés dans la serre. La gestion de la température et de l'arrosage ainsi que la prévention des maladies et des ravageurs constituent les p...

La salamandre tachetée, un dragon dans les sous-bois

Légendaires, connues de tous, la salamandre tachetée se rencontre à de rares occasions. Les soirs de pluie elles sortent, parfois par dizaines, sur les chemins, au bord des fontaines, dans le jardin. Puis retournent à leur vie souterraine, secrète. P...