Category : Jardinage et recettes

Hosta : rustique et généreux

On apprécie les hostas pour leurs feuillages décoratifs, fortement nervurés, souvent colorés, qui peuvent être opulents ou petits selon les variétés. Ils offrent aussi une belle floraison estivale de petites clochettes mauves ou rose pâle. Les hosta...

Salade de pommes de terre à la crème

Incontournable des salades, la recette de la salade de pomme de terre à la crème est à la fois gourmande et délicieusement parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre 150 g de crème épaisse 5 cl de vinaigre de cidre 100 g de pla...

Salade de pâtes aux coques

Voici un délicieux retour de pêche avec cette recette de pâtes aux coques facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de coques 1 échalote 1 gousse d’ail 30 g de beurre 1/2 verre de vin blanc 250 g de pâtes (forme papillon...

Salade de blé rafraîchissante

Voici une délicieuse recette de salade de blé à la mimolette, persil, chou-fleur, cassis et pousses germés pour faire le plein de fraicheur en été. Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de blé 1 oignon violet 60 g de mimolette 1 bouquet de persil...

Salade fraîche aux vermicelles

http://www.jardiner-malin.fr/Pleine de fraîcheur et un brin exotique, cette salade aux vermicelles, légumes croquants et fromage est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de vermicelles de soja ou […]

Cannelle : bienfaits et vertus

Communément appelée cannelle ou « vraie cannelle », la cannelle de Ceylan est l’écorce intérieure d’un arbre de la famille des Lauracées, le cannelier de Ceylan, qui provient de l’île de Ceylan. Découverte il y a plus de 4500 ans, elle est parmi les...

Des rosiers faciles

http://www.jardiner-malin.fr/Se lancer dans la culture de rosiers peut être intimidant pour les débutants et tous ceux qui n’aiment pas multiplier soins et traitements. Si c’est votre cas, suivez ces conseils ! […]

Des rosiers bien accompagnés

Fleur star par excellence, la rose se marie avec de nombreuses variétés végétales, créant à chaque fois des harmonies différentes. Choisissez la vôtre ! Grimpant sur la pergola, couvre-sol en massif ou arbustif au milieu de la pelouse, les rosiers jo...

Attirer les papillons par les fleurs et les plantes

Un jardin pour les papillons. Menacés par la raréfaction de leurs milieux de vie et l’usage des pesticides, les papillons peuvent trouver refuge dans nos jardins, pour peu qu’on y aménage des espaces propices et qu’on y laisse pousser leurs plantes f...

Les potagers en kit… prêts-à-croquer !

Une feuille de basilic par là, quelques pleurotes ou tomates cerise par ici… Il est possible de goûter à ces bonheurs de nature home made même quand on habite en appartement. Ils poussent comme des champignons ces nouveaux kits du jardinier citadin !...

Le poivron, un festival de couleurs

http://www.jardiner-malin.fr/Qu’ils soient crus, cuits, chauds ou froids, dégustés à la croque, en salades, en sorbets ou simplement dorés au four, les fruits et légumes d’été sont faciles à cuisiner. Le […]

Cerisier : un fruitier facile et généreux

Le cerisier est un arbre fruitier, facile de culture, très apprécié pour ses délicieuses cerises. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus cerasus Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 6 à 15 m Expos...

Soigner les rhumatismes au naturel

Avoir mal aux os, aux muscles et aux articulations peut paraître banal lorsqu’on a eu un choc, une déchirure, une fracture. Mais lorsque ce mal s’installe à la suite d’une infection, ou a une origine immunitaire ou métabolique, on parle alors de rhum...

Ecorces de pin maritime : excellent paillage

L’écorce de pin maritime est un excellent paillage, à la fois utile et très décoratif. Elle est issue des pins maritimes et sa production se situe principalement dans le sud ouest de la France. Elle présente différents avantages et notamment de...

Plantez des petits fruits exotiques !

Si vous êtes gourmand mais n’avez pas un grand jardin pour cultiver des arbres fruitiers, plantez des arbustes à baies exotiques. C’est un moyen astucieux et original de se faire plaisir. Voici une sélection de petits fruits exotiques qui résis...