Category : Jardinage et recettes

La lavande, un accent du sud au jardin

Plante mellifère aux fleurs parfumées et feuillage aromatique, facile à cultiver, la lavande est une incontournable dans les jardins. Elle sent bon la région méditerranéenne ! La lavande s’épanouit dans les sols secs, bien drainés, sableux ou r...

Tajine d’agneau aux légumes

Des légumes frais, des épices et de délicieux morceaux d’agneau font de cette recette de tajine d’agneau aux légumes un plat parfumé et facile à réaliser. Avec ou sans plat à tajine, cette recette devrait faire l’unanimité ! In...

L’olivier, l’arbre déco tendance

Il est l’emblème de la Provence et conquiert les jardins partout en France. Symbole d’immortalité, d’espérance, et d’abondance, l’olivier plaît pour sa beauté et sa rusticité. Arbuste d’ornement par excellence, et arbre fruitier quand toutes les cond...

Tilleul : il apaise les angoisses

Le tilleul (Tilia cordiata, pour l’espèce la plus répandue en France) est un grand arbre de la famille des Tiliacés qui pousse dans les bois européens et que l’on retrouve dans nos parcs et jardins urbains. En phytothérapie, on utilise se...

Salade tiède de lentilles et foie gras

La salade de lentille au fois gras est une manière originale et délicieuse de déguster ces 2 merveilleux ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lentilles vertes du Puy 200 g de foie gras cru de canard 1/2 oignon 1/2 carotte 30 g de beurr...

Offrez une litière éco-naturelle à votre chat

Le secteur de l’animalerie, en plein boom depuis 5 ans, compte plusieurs fers de lance : alimentation, friandises, bien-être… et litières pour chats. Un marché innovant. Accessoire indispensable, la litière de votre chat a un impact sur son bien-êtr...

Tatin d’ananas relevé de sauge et gingembre

L’ananas, star des fruits exotiques français nous offre cette belle recette de latin d’ananas ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros ananas 1 citron vert 1 pâte feuilletée 200 g de sucre en poudre 1 petit morceau de gingembre f...

Palmier Bleu du Mexique

Le palmier bleu du Mexique est un palmier rustique et très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brahea armata Famille : Aracacées Type : Arbre Hauteur: 8 à 15 m Climat : Chaud Exposition : Ensoleillée Sol : Bien drainé, sableux F...

Ortie : bienfaits et vertus

L’ortie ou Urtica dioica est une herbacée vivace originaire d’Eurasie, et que l’on trouve aujourd’hui dans toutes les zones tempérées du globe. Cette (bonne) mauvaise herbe possède de très nombreuses vertus et propriétés qui a...

Fougère de Boston : de la verdure dans la maison

La fougère de Boston est une jolie plante d’intérieur, à la fois facile et très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nephrolepis exaltata Famille : Néphrolépidacées Type : Plante d’intérieur Hauteu...

La fougère, plante tendance 2019

Au jardin comme en intérieur, elle a tout pour plaire : allure aérienne et sauvage, feuillage décoratif, facile d’entretien, pousse rapide… Adoptez la fougère ! La fougère est une vivace des sous-bois qui aime l’ombre, la fraîcheur et l’humidité. Mêm...

Filet de rouget, chutney de chorizo et tomate

Voici une belle manière de sublimer le rouget avec cette recette de filets de rouget, chutney de chorizo et tomate. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de rougets barbet 20 g de beurre demi-sel poivre Brunoise de légumes 1 poivron rouge 4 tomates...