Category : Jardinage et recettes

La fougère, plante tendance 2019

Au jardin comme en intérieur, elle a tout pour plaire : allure aérienne et sauvage, feuillage décoratif, facile d’entretien, pousse rapide… Adoptez la fougère ! La fougère est une vivace des sous-bois qui aime l’ombre, la fraîcheur et l’humidité. Mêm...

Filet de rouget, chutney de chorizo et tomate

Voici une belle manière de sublimer le rouget avec cette recette de filets de rouget, chutney de chorizo et tomate. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de rougets barbet 20 g de beurre demi-sel poivre Brunoise de légumes 1 poivron rouge 4 tomates...

Pot-au-feu : l’incontournable recette

Le pot-au feu est sans doute l’un des plats préférés de tous et il le mérite. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de viande bœuf (type paleron, collier, macreuse, gîte) Os à moelle 2 oignons et 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 4 be...

Cyclamen Coum, le cyclamen d’hiver

Le cyclamen Coum se distingue par sa floraison rose d’hiver, discrète et colorée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cyclamen Coum Famille : Primulacées Type : Fleur à bulbe Hauteur : 10 cm Exposition :...

Les fleurs au cœur de l’hiver

En hiver aussi, la nature nous offre des touches de gaieté et de magie, avec des fleurs pleines de couleur et de chaleur. Au jardin comme au salon, voici les fleurs à admirer en hiver pour leur floraison… A lire aussi : Plantes d’intérieur...

Quelle haie choisir pour mon jardin ?

Les haies sont importantes : elles régulent les vents, offrent un abri à la faune locale, compartimentent et occultent, atténuent le bruit, décorent… Et leur choix est vaste ! « On distingue les haies classiques des haies vives ou libr...

Soupe de laitue : une belle idée !

Vous souhaitez trouver une manière originale de cuisiner la laitue et vous raffolez des soupes et des veloutés alors voici la recette de la soupe de laitue ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1...

Camembert au four : si simple et si bon…

Idéale en hiver, voici une recette aussi simple que délicieuse à réaliser, le camembert au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert Quelques tranches de pain 4 pomme de terre 1 salade verte Jambon, charcuterie Prêt en quelques minutes il...

Un théier dans mon jardin

Dans votre potager de poche urbain, vous avez déjà cultivé des tomates cerises, des radis, des fraises, des aromatiques, un avocatier ? Next : le théier ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Camellia Sinensis Famil...

Bavette à l’échalote et purée de pommes de terre.

Voici la délicieuse recette de bavette à l’échalote et sa purée de pommes de terre au beurre. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 85 g de beurre demi-sel 10 cl de crème fraîche 4 brins de persil (pour le dressage) 3 échalote...

Duo de kaki persimon et topinambour mariné, pané à l’olive séchée et parfumé à l’huile de menthe-mandarine

Les kakis persimon sont sur le marché. Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas ce fruit particulièrement apprécié pour sa saveur douce et vanillée, sa chair ferme et croquante qui le distingue de ses autres cousins kakis, c’est l’occasion ou jam...