Category : Jardinage et recettes

Salade de mâche, gésiers confits et toast de cabécou

Voici une vraie salade de terroir, gourmande et facile à réaliser avec mâche, gésiers confits et toast de cabécou. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mâche 8 cerneaux de noix 2 tranches de foie de gras (de 1 centimètre d’épaisseur) 16...

Filet mignon aux choux

C’est un délicieux mariage entre le chou et le filet mignon que nous vous proposons avec cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou romanesco 400 g de chou rouge 350 g de champignons bruns 3 échalotes 600 g de filet mignon de porc 5 c...

Soupe de pommes de terre à la truffe

Délicieusement parfumée, la soupe de pommes de terre à la truffe noir et croûtons devrait ravir vos papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre à chair ferme 2 poireaux 200 g de céleri-rave 2 oignons 2 l de bouillon de légumes 2...

Migraine : plantes et remèdes naturels

Lors d’une crise de migraine, le sujet a la sensation d’avoir la tête prise dans un étau, tant la douleur est forte. Pouvant durer entre 4 et 72 heures, la migraine peut devenir très handicapante au quotidien. Touchant majoritairement les femme...

Hémorroïdes : quand les plantes soulagent

Source d’inconfort quasi permanent, les hémorroïdes sont une dilatation des veines de la zone anale (rectum et anus), ainsi que du tissu les entourant. Phénomène comparable à des varices pouvant apparaître au niveau des jambes, ces veines dilatées en...

Jardins et Gens du Nord : le Jardin des Hayures

Les joies du jardin en hiver

Gérard BOURGES nous parle des joies du jardin en hiver et ses rencontres imprévues avec les petits animaux du jardin Le jardin, pour se faire plaisir Lorsque le jardinier se rend dans son jardin, ce n'est pas uniquement pour aller y «travailler»; cel...

Pourquoi bêcher en hiver ?

Gérard BOURGES nous explique quelle est la raison pour laquelle un bêchage peut-être utile en hiver Jardiner sans retourner le sol Gérard Bourges n'est pas un défenseur du bêchage: comme beaucoup de jardiniers bio, il est convaincu que retourner le s...

Nandina domestica : le bambou sacré

Le nandina est un arbuste de toute beauté que l’on apprécie pour son feuillage coloré et sa floraison en début d’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nandina domestica Famille : Berberidacées Type : Arbus...

Gui : la plante des druides

Le gui, ou viscum album, est une plante considérée comme parasitaire pour de nombreuses espèces d’arbres. En résumé, ce qui faut savoir : Nom : Viscum album Famille : Viscacées Type : Plante parasite Feuillage : Persist...

Sarcococca : de jolies fleurs en hiver

Le Sarcococca est bel arbuste au nom original qui offre une jolie floraison hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Sarcococca Famille : Buxacées Type : Arbuste Hauteur : très variable (max 4m) Sol : Ord...

Lavandin : une lavande particulière

Le lavandin est une jolie variété de lavande, aussi cultivée pour ses fleurs au rendement élevé. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavandula latifolia X officinalis Famille : Lamiacées Type : Arbrisseau aromatique Haut...

Entretien du ficus : le rempotage

Le rempotage est une étape importante dans l’entretien de votre ficus benjamina. Taille du pot, billes de drainage, arrosage et exposition, voici comment rempoter votre ficus et bien l’entretenir d’année en année. A lire aussi ...

Faire son gazon, sa pelouse

Créer son gazon ou sa pelouse est une tâche à la portée de tous. Quelle pelouse choisir en fonction de l’utilisation, résistante au piétinement, jeux, sécheresse ou ombre et quelle est la technique et la période idéale pour bien semer sa pelous...

Tailler un framboisier

La taille du framboisier est une étape importante pour la fructification et la récolte des framboises. Période de taille, technique et longueur de taille, voici les conseils pour bien tailler le framboisier L’article Tailler un framboisier est apparu...