Category : Jardinage et recettes

Carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre

http://www.jardiner-malin.fr/Dessert gourmand, frais et très décoratif, ce carpaccio de fraises, crème fouettée au gingembre est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de grosses fraises 150 g […]

Potentille : une jolie plante arbustive

La potentille est une très jolie plante arbustive, facile d’entretien, et dont la floraison dure tout l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Potentilla Famille : Rosacées Type : Arbuste ou vivace Hauteur&...

Le jardin en permaculture : autosuffisant, autonome et rentable

En permaculture, on laisse faire la nature ! Pour que le système soit durable, autonome et équilibré, il faut favoriser une riche biodiversité, aussi bien celle des plantes cultivées que celles des animaux, sauvages ou domestiques, et choisir de...

Permaculture : définition et grands principes

Vous souhaitez vous lancer dans la permaculture ? Que votre jardin soit petit, grand, déjà existant ou que vous n’en soyez qu’à l’étape de la création, voici les principes de la permaculture, comment ça fonctionne, et comment concevoir un jardin...

Permaculture : engrais vert et compost

Le sol constitue le socle de tout jardin, et plus encore d’un jardin en permaculture. Bien nourri, bien entretenu, peu travaillé, il reste vivant et fertile, et ceci de manière durable : voici comment soigner le sol du jardin. A lire aussi ...

Maïs : bienfaits et vertus

Le maïs (Zea mays) est un légume rustique qui appartient à la famille des Poacées. Grande herbe annuelle qui compte parmi les céréales les plus cultivées, le maïs est originaire d’Amérique centrale et du Sud. Le maïs est une céréale qui se présente s...

Perovskia : il aime les bords de mer

Très apprécié en bord de mer, cet arbuste a une belle floraison estivale qui se prolonge jusqu’au début de l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Perovskia artplicifolia Famille : Lamiacées Type : Arbrisseau Hauteur: 0,7 à 1,5 m Exp...

Fleurir un balcon aux couleurs de l’automne

http://www.jardiner-malin.fr/Après les merveilles végétales du printemps et de l’été, l’automne arrive avec son lot de floraisons hautes en couleurs. Mettez-les en scène pour égayer vos balcons et terrasses ! A […]

Mâche : bien la cultiver

La mâche est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon ou une terrasse En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Valerianella olitoria Famille : Valérianacées Typ...

Des potions magiques comme engrais et traitement

http://www.jardiner-malin.fr/Concoctez vos potions maison ! Infusions, décoctions, purins… Profitez des vertus des plantes pour fabriquer des engrais et traitements naturels et bon marché. Certaines plantes peuvent aider les autres à se […]

Centre Val de Loire : le château et le potager de la Bourdaisière

Haricot : bienfaits et vertus

Le haricot (Phaseolus vulgaris), originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, est l’une des cultures les plus anciennes du monde. Il offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. On cultive couramment le haricot dans...

Le charme bucolique d’une pergola végétalisée

C’est un havre de fraîcheur très apprécié lors des fortes chaleurs estivales. Intermédiaire entre la maison et le jardin, la pergola végétalisée possède un charme incomparable. Le charme d’une pergola Orientées au sud pour profiter de l’énergie...

Comment aiguiser et entretenir des couteaux en fer forgé ?

Papillotes de fruits

http://www.jardiner-malin.fr/Fruité et gourmand, ce dessert de fruits en papillote est aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de beurre demi-sel à température ambiante 20 […]