Category : Jardinage et recettes

Tarte aux myrtilles et à la crème

A la fois fruitée et gourmande, cette tarte aux myrtilles et à la crème est un dessert facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 2 oeufs 50 g de sucre semoule 60 g d’amandes en poudre 150 g de crème épaisse 10 cl...

Crumble de maquereaux, chorizo, pois gourmands et tomates confites

Sublimez le maquereau avec cette recette de crumble de maquereaux, chorizo, pois gourmands et tomates confites. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de pois gourmands (ou petits pois) 6 pétales de tomates confites 8 tranches de chorizo (assez fines) 2...

Carpaccio de melon sur un lit de yaourt miellé

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un desserte léger, facile et rapide à préparer avec le carpaccio de melon sur lit de yaourt à la grecque, miel et pistache. Ingrédients pour 4 personnes : 2 […]

Faire un bouquet de fleurs séchées

http://www.jardiner-malin.fr/Facile à réaliser, le bouquet de fleurs séchées offre l’avantage de se conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Les fleurs séchées forment ainsi de magnifiques bouquets tout au long […]

Confiture de prunes : la délicieuse recette

La confiture de prunes est l’une des incontournables de la fin de l’été. Elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser, permettant ainsi d’écouler la production généreuse de votre prunier. Quelque soit la variétés des prunes, m...

Soupe de fraises

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un dessert léger, frais et totalement fruité avec la soupe de fraises au jus de yuzu et feuilles de basilic. Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl d’eau 25 […]

Aubergines parmiggiana (version légère)

Voici les aubergines au parmesan, dites parmiggiana, version légère. Une recette pleine de saveurs qui n’est pas sans rappeler les bon plats méditerranéens. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min + 15 min Ingrédients pour 4 per...

Lassi aux poires

Fruité et lacté, ce lassi de poire est un dessert traditionnelle originaire d’Inde à base de yaourt et un vrai régal pour les papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poire 1 petite boîte de poires au sirop 2 yaourts brassés 15 cl de lai...

Nougat glacé

http://www.jardiner-malin.fr/C’est avec gourmandise qu’on dégustera ce délicieux nougat glacé aux fruits confits. Ingrédients pour 4 personnes : 115 g de fruits confits 5 cl de rhum 125 g de sucre […]

Glace pêche/gingembre

Voici une délicieuse recette de glace à la pêche et au gingembre, réalisée avec du fromage blanc et agrémentée d’amandes effilées. Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de lait 1 cuil. à soupe de gingembre confit 3 pots individuels de froma...

Septembre au jardin, nos conseils

Nous nous acheminons vers la fin de l’été et le mois de septembre constitue l’un des mois les plus importants pour votre jardin. Pelouse, potager, fleurs, arbres et arbustes nécessitent une attention particulière. Les chaleurs estivales s...

Tulipes de pêche Melba

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un dessert à la fois léger, frais et gourmand avec la recette des tulipes de pêche Melba. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pêches pochées au sirop Glace vanille […]

L’hortensia : inimitable

Les hortensias, avec leurs fleurs qui vont du rose au bleu, sont les incontournables de l’été. D’entretien facile, ils figurent parmi les plus beaux arbustes à fleurs. Originaires d’Asie, les hortensias sont présents partout. Ils fleurissent générale...

Les bisannuelles : des incontournables du jardin

Préparez-vous à semer les campanules, capucines, pâquerettes, pensées, myosotis, entre autres beautés de l’été. Les bisannuelles sont des incontournables au jardin ! Les fleurs sont soit vivaces, soit annuelles, soit bisannuelles. Les premières...

Physalis : délicieuse baie comestible

Le physalis ou Coqueret du Pérou est une plante qui offre de jolis fruits parfaitement comestibles. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Physalis alkekengi Famille : Solanacées Type : Vivace Hauteur : 50 à 80 cm Expo...