Category : Jardinage et recettes

Bourride de lotte

Voici une délicieuse recette de bourride de lotte au chorizo et sa sauce au parfum d’anis. Ingrédients pour 4 personnes : 3 échalotes 100 g de chorizo 25 cl de crème liquide 800 g de lotte désarêtée 30 g de beurre demi-sel 400 g de tomates pelé...

Confiture de mûres : la recette de l’été

La confiture de mûres est sans aucun doute l’une des plus appréciées et faciles à réaliser. Au petit déjeuner, elle accompagne depuis longtemps nos tartines de pain, cracottes et toats grillés. De la cueillette à la mise en pot, suivez nos cons...

Des traitements bio pour vos arbres fruitiers

http://www.jardiner-malin.fr/Vous avez un jardin avec des arbres fruitiers tu vous souhaiteriez être un peu plus écolo ? Il est vrai qu’il est de plus en plus tentant de préserver la nature […]

Désherbant naturel et bio : c’est possible !

Le désherbage est depuis toujours la source d’une éternelle question : comment supprimer les mauvaises herbes sans polluer la terre et notre environnement ? Peut-on désherber efficacement et naturellement sans utiliser d’herbici...

Pêche : bienfaits et vertus

Le pêcher (Prunus persica) est un arbre rustique originaire d’Extrême-Orient, introduit en Europe par les Grecs, et qui comporte de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Cet arbre pousse mieux dans la moitié sud de la France car il craint...

Cloque du pêcher : quel traitement ?

La cloque du pêcher se caractérise par l’apparition de feuilles boursouflées et rougeâtres sur un pêcher. Un traitement préventif est nécessaire pour l’éviter. Ce champignon (taphrina deformans) est certainement le plus redoutable que sub...

Clématite alpina : du bleu en abondance

La clématite alpina propose une floraison bleue pourpre de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clematis Alpina Famille : Renonculacées Type : Grimpante Hauteur : 3 m Exposition : Ensoleillée, mi-o...

Crumble aux abricots et fromage blanc

En été avec des abricots frais ou les reste de l’année avec des abricots au sirop, régalez vous avec ce crumble aux abricots et fromage blanc. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de fromage blanc 250 g de crème épaisse 2 blancs d’œufs 110 g de...

Chou pommé frisé, le chou de Milan

Le chou pommé frisé est délicieux légume également très facile à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica sabellica Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel Exposition : Ensoleillée Sol : F...

Diascia : une fleur à redécouvrir

Les dascias sont de très jolies fleurs qui fleurissent tout l’été et parfois même au-delà, se prolongeant ainsi jusqu’à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Diascia Famille : Scrophulariaceés Type : Annuelle ou v...

Lavatère : une belle et longue floraison

La lavatère est une jolie vivace arbustive à la floraison longue et généreuse. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavatera Famille : Malvacées Type : Annuelle ou vivace Hauteur : 50 à 140 cm Exposition : Ensol...

Oeillet de chine : une très longue floraison

http://www.jardiner-malin.fr/L’oeillet de Chine ou dianthus chinensis orne parfaitement les bordures, massifs et jardinières grâce à ses magnifiques couleurs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dianthus chinensis Famille […]

Aubergine : bien la cultiver

L’aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager et de l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Solanum melongena Famille : Solanacées Type : Légume, annuelle Hauteur : 1 à 1,5 m Ex...

Culture du melon : ce qu’il faut savoir

Le melon est un fruit savoureux, parfumé et facile à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cucumis melo Famille : Cucurbitacées Type : Légume Hauteur : 20 à 40 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Ric...

Au chevet des légumes d’été

http://www.jardiner-malin.fr/Si l’été est très chaud, surveillez les légumes au potager et adoptez ces gestes simples et bio pour vous assurer une bonne récolte. En période de sécheresse, installez un système […]