Category : Jardinage et recettes

Giroflée : la fleur des murailles

http://www.jardiner-malin.fr/La giroflée est une petite fleur à l’odeur suave incontournable des massifs de vivaces, tant pour ses couleurs que par sa forme originale. En résumé, ce qu’il faut savoir : […]

Confiture de fraises : la délicieuse recette

La confiture de fraise maison est l’une des plus courantes car elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser. Quelle que soit la variétés des fraises que vous choisirez, le résultat devrait être à la hauteur de vos espérances. De la cueill...

Soupe froide au concombre

La chaleur de l’été conjuguée avec la fraicheur des légumes de saison nous donne envie de déguster de délicieuses soupes froides. Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre 4 yaourts Quelques pincées de cumin (selon votre goût) 1 gousse d&...

Les clématites montana

Manon RIVIERE de la pépinière Akebia nous conseille sur la plantation et la culture des clématites montana ou clématites des montagnes. Les clématites montana fleurissent durant tout le printemps, et après celle-ci les pétales tombent bien sûr et se...

Pavé de saumon à l’unilatéral, purée de pommes de terre

On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Label Rouge avec la peau 800 g de pommes de terre...

Courgettes farcies au boeuf

Voici un incontournable des petits farcis méditerranéen, la courgette farcie. Savoureuse, légère et facile à cuisiner, vous serez conquis par cette recette. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 bell...

Ail : bienfaits et vertus

L’ail ou allium sativum est une plante vivace à bulbe de 30 à 40 cm de haut dont on apprécie les propriétés nutritionnelles, les bienfaits et les vertus. On le consomme aussi bien cru que cuit, en gousse entière ou haché et il a la particularité de s...

Bergamotier : l’arbre à bergamote

Le bergamotier est l’arbre qui produit la bergamote, un fruit parfumé et plein de vertus. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus bergamia Famille : Rutacées Type : Fruitier Hauteur : 3 à 5 m Exposition...

Des salades pour chaque saison

Au début ou en fin de repas, quelques feuilles de verdure apportent un gage de fraîcheur à vos menus. Bonne nouvelle : on trouve, toute l’année, différentes variétés à maturité. D’octobre à février : les chicorées Dans la famille des chicorées, on tr...