Category : Jardinage et recettes

Création d'un potager

Les bons gestes et les bonnes postures pour bien jardiner

Gérard BOURGES nous explique que le jardinage est bon pour la santé ! Mais voyons les bons gestes et les bonnes postures pour préserver le jardinier :o) Le jardinage c'est bon pour la santé ! Que ce soit physique, que ce soit psychologique, c'est une...

L'usage des plantes sauvages

Alexandra TESSIER, ingénieur agroéconomiste nous explique quels sont les différents usages des plantes sauvages. Alexandra a toujours été passionnée par les plantes de manière générale., habitant à la campagne. Elle a démarré sa formation avec un bac...

Le Bouturage

Caroline LEGRAND et Bernard BUREAU des pépinières HORTIFLOR nous explique pourquoi et comment multiplier par bouturage ? Les pieds mères et la multiplication par boutures servent pour plusieurs espèces et variétés de plantes. Vous avez les fuschias,...

La multiplication des plantes par division

Bernard BUREAU de la pépinière HORTIFLOR nous explique comment procéder pour multiplier des plantes par division. Les asters vont essentiellement se multiplier par division. Par notre exemple on va utiliser une plaque à alvéoles sur laquelle on va ét...

Les principes de base de la taille

Gérard BOURGES nous explique les principes de base de la taille. Mais pourquoi tailler ? ... Voyons les principes de base de la taille et tout d'abord pourquoi tailler ? Si j'ai un arbre fruitier plein vent type pommier à cidre qui fait 4 à[...]

Thym citron : un parfum de citronnelle

Le thym citron est à la fois une belle petite vivace et une formidable plante aromatique. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Thymus x citriodorus Famille : Lamiacées Type : Plante condimentaire Hauteur : 20 à 40 cm...

Blanquette de cabillaud

Exit le veau, optez pour une recette de blanquette au cabillaud avec toujours champignons et crème ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud (de 130 g chacun, sans peau) 3 échalotes 2 carottes 1 courgette 300 g de champignons de Paris 1 c...

Pizza au Curé Nantais et pousses d’épinard

Facile et rapide à réaliser, cette recette de pizza au Curé Nantais et pousses d’épinard est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte à pizza 1 fromage (Curé Nantais) 1 poignée de pousses d’épinard 1 cuil. à café de...

Lasagnes d’épinards aux deux truites

http://www.jardiner-malin.fr/Gratinée et gourmande, cette recette de lasagnes d’épinards aux deux truites est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pavés de truite de mer 1 […]

Aneth : de la culture à la récolte

http://www.jardiner-malin.fr/L’aneth est délicieuse avec son goût d’anis légèrement prononcé et accompagne parfaitement sauces, marinades et poissons. La culture est facile et l’entretien limité pour une récolte durant tout l’...

Réussir la culture des poireaux

La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toute saison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium porrum Famille : Alliacées Type : Légume Hauteur : 40 à 60 cm Exposition ...

Construire un potager en hauteur : et pourquoi pas ?

De plus en plus de jardiniers en herbe se laissent tenter par cette nouvelle tendance : le potager en hauteur. Malin, pratique et rentable, le potager surélevé présente de nombreux avantages et n’est pas très compliqué à mettre en œuvre. Et en plus,...

Jacinthe : incontournable des fleurs à bulbe

http://www.jardiner-malin.fr/La jacinthe fait sans doute partie des plus jolies fleurs à bulbe. Elle s’utilise normalement en extérieur mais on la retrouve aussi dès le début de l’hiver dans nos intérieurs. […]

Utiliser la géobiologie au jardin

Planter ici ou plutôt là ? Et si vous utilisiez la géobiologie pour trouver le meilleur emplacement et espérer un jardin luxuriant ? Pourquoi s’en référer à la géobiologie ? La géobiologie est l’étude de la relation entre un environnement...