Category : Jardinage et recettes

Quels légumes cultiver en hiver ?

Il existe plusieurs légumes suffisamment résistants au froid pour ré-enchanter le potager en hiver. Zoom sur le chou-rave, le chou de Bruxelles, les salades d’hiver… Le potager peut être productif toute l’année, même après la pleine saison ensoleil...

Chou de Bruxelles : un peu de verdure en hiver

Sa saveur corsée en rebute certains. Pourtant le chou de Bruxelles est une excellente source de vitamine C et de fibres. A lire aussi : bien cultiver le chou de Bruxelles Créé par souci de rentabilité Comme son nom l’indique, le chou de Bruxelle...

Rillettes de thon aux herbes

En entrée ou en apéritif, les rillettes de thon aux herbes remportent toujours un franc succès ! Faites le plein de fraicheur avec cette délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte d’aneth 1 éc...

Cycas : une alternative au palmier

Quel entretien pour un cycas, comment et quand le rempoter, quel arrosage et quelles maladies. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cycas Famille : Cicadacées Type : Plante d’intérieur ou extérieur Exposition :...

Thunbergia : la Suzanne aux yeux noirs

http://www.jardiner-malin.fr/La suzanne aux yeux, également appelée thunbergia est une magnifique grimpante aux fleurs très originales. L’entretien, de la plantation à la taille sont facile, suivez nos conseils En résumé, ce […]

Smoothie d’automne

Délicieuse recette d’automne, ce smoothie à la poire et à la banane agrémenté de poudre d’amandes devrait vous séduire. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de brick 25 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe de sucre de canne 1 cu...

Tourbillon rouge : superbe variété de Camélia

Eugène Boussaud, président du Comité des Floralies, parraine une nouvelle variété de Camélia des Pépinières Joël Lemaitre Le président de lʼassociation Comité des Floralies, Eugène Boussaud, participait dimanche 3 mars au baptême de trois nouvelles v...

Salade aux pommes et Comté

Délicieuse recette d’automne, cette salade aux pommes et Comté offre un doux mélange de sucré et salé. Ingrédients pour 4 personnes : Mesclun pour 4 personnes 120 g de comté 1 pomme reine des reinettes 1 échalote 1 cuil. à soupe de vinaigre bal...

Cambria : superbe orchidée

La culture de l’orchidée cambria est reconnue comme étant assez facile même si quelques règles s’imposent pour avoir de belles fleurs et prolonger la floraison. Fleurissant souvent durant l’hiver, le cambria propose de nombreux colo...

Hibiscus d’intérieur, la Rose de Chine

L’hibiscus d’intérieur que l’on nomme également Rose de Chine offre une magnifique floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hibiscus rosa-sinensis Famille : Malvacées Type : Plante d’intérie...

Salade de carottes, pommes vertes et fromage

http://www.jardiner-malin.fr/A l’automne aussi les salades se savourent avec cette délicieuse recette de salade de carottes, pommes vertes et fromage. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet d’huile de colza 2 […]

Carpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino

Délicieuse entrée à base de Saint-Jacques, voici le Carpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino. Ingrédients pour 4 personnes : Pour le carpaccio : 6 clémentines 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 12 coquilles Saint-Ja...

Ananas comosus : cultiver des ananas chez soi

L’ananas comosus est une plante proposant un joli feuillage mais qui donne surtout le fruit bien connu portant le même nom, l’ananas. Originaire du Brésil, on peut très bien cultiver un ananas chez soi en respectant ces conseils de cultur...

Ravintsara : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/Reconnu pour ses propriétés médicinales, le ravintsara a des bienfaits et vertus sur la santé, notamment comme anti virus. & Le Ravintsara ou camphrier de Madagascar est un arbre aromatique […]

Tarte au potimarron et à la vache qui rit

Voici une recette de tarte originale au potimarron et à la vache qui rit agrémentée de gomasio. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 5 g de beurre 1 potimarron (500 g) 70 g de vache qui rit 50 g de brousse 1 œuf 15 cl de lait 60 g de farine d...