Category : Jardinage et recettes

Pavé de boeuf au Livarot

http://www.jardiner-malin.fr/Délicieusement parfumée au fromage normand, cette recette de pavé de boeuf au Livarot devrait vous séduire. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de boeuf (de 170 g chacun) 8 […]

Cocotte de pintade au vinaigre

La recette de Cocotte de pintade au vinaigre joue sur l’originalité avec une pintade comme volaille et un goût d’ensemble plutôt aigre. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade (de 1,2 kg) 100 g de beurre demi sel 8 gousses d’...

Lapin au cidre et aux champignons

http://www.jardiner-malin.fr/Facile à réaliser et délicieusement parfumé, ce lapin au cidre et champignon devrait faire l’unanimité. Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin (de 1,2 kg) 300 g de champignons de […]

Derniers travaux avant le repos

La saison est encore propice à quelques menus travaux avant l’arrivée de l’hiver. Tant qu’il ne gèle pas, il n’y a pas de repos pour le jardinier ! A lire aussi : Jardiner en octobre Jardiner en novembre Au potager Paillez poireaux, laitues d’hi...

Le compost : très utile au jardin

Effet de mode ou véritable solution écologique pour vos plantes et votre jardin ? Le compost répond sans aucun doute au fort engouement que l’on connaît pour le Bio et le respect de l’environnement en général tout en proposant une ré...

Décorative et généreuse, la vigne

Et si vous produisiez votre propre raisin de table ? Profitez de l’automne pour planter une vigne au jardin. Cette plante robuste est à la portée de tous les jardiniers. A lire aussi : bien cultiver la vigne Quelle variété de vigne choisir Pour...

Faire ou refaire son gazon en 3 étapes

Au printemps ou à l’automne, faire et créer un gazon réclame soin et attention dans la préparation. Il occupera bientôt une grande place au sein de votre jardin et c’est donc naturellement que ce travail prend toute son importance. Les ét...

La taille des arbres en nuage

Niwaki : c’est le nom japonais de la taille des arbres en nuage. Art ancestral et compliqué, cette taille particulière visant à créer des espaces symboliques, des représentations de paysages miniatures dans son jardin, pour inviter à la méditation, e...

Mertensia maritima, la plante huître

La mertensia maritima, également appelée plante huître, ou huître végétale, est une plante étonnante dont le goût devrait vous surprendre. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Mertensia maritima Famille : Boraginacées Feuillag...

Halloween : l’origine de la citrouille grimaçante

Le 31 octobre, c’est Halloween ! Connaissez-vous les origines de cette fête, et la raison pour laquelle on creuse des citrouilles pour en faire des photophores ? Découvrez la légende de Jack O’Lantern… A lire aussi : Bien cultiver la citrouille Scul...

Midi-Pyrénées : En Galinou

Conserver les poires en hiver et même au-delà

A partir du mois de septembre, en octobre et parfois même en novembre si le climat le permet, a lieu la cueillette des poires. Entre celles qui tombent par terre et qui se consomment rapidement, celles qui montrent des traces de maladies, de vers ou...