Category : Jardinage et recettes

Brocoli : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/Le brocoli ou (Brasscia oleracea) est une variété de chou originaire du sud de l’Italie arrivé en France grâce à Catherine de Médicis. Ce légume peu calorique présente de nombreux bienfaits et […]

Légumes tandoori

Délicieusement parfumée, cette recette de légumes tandoori aux courgettes, aubergines, pommes et épices est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 2 pommes 1 courgette 1 aubergine 2 pots de yaourt nature 1 cuil. à s...

Glycine : une grimpante très odorante

La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m Exposition : En...

Grimpantes parfumées !

Parfum sucré du chèvrefeuille, envoûtant du jasmin… Certaines grimpantes nous transportent dans des souvenirs embaumés. Faites-leur une place au jardin ! Robustes et florifères, les grimpantes permettent de verdir facilement une façade, de camoufler...

Ceviche de sardines légumes marinés minute, kumbawa

Frais et parfumé, ce ceviche de sardines aux légumes marinés minute et kumbawa est un vrai régal. Ingrédients pour 6 personnes 6 Sardines en filet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 demi Radis noir 1 concombre 2 oignons rouges 2 petites branches de cèl...

Terrine d’artichaut

http://www.jardiner-malin.fr/Facile, rapide et parfumée, cette recette de terrine d’artichaut est idéale en entrée ou en repas léger avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de fonds d’artichauts 1 […]

Financiers aux graines de pavot et zestes de citron

http://www.jardiner-malin.fr/Voici une délicieuse recette de financiers aux graines de pavot et zestes de citron, pour une saveur et un moelleux inégalable en bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 1 citron […]

Althéa : superbe hibiscus

http://www.jardiner-malin.fr/L’althéa, que l’on appelle aussi hibiscus ou mauve en arbre est un arbuste très ornemental. L’entretien, de la plantation à la floraison en passant par l’arrosage et la taille, est facile […...

Choisya Sundance : l’oranger du Mexique doré

Le choisya Sundance émerveille dès le début du printemps avec ses magnifiques petites fleurs blanches et son superbe feuillage jaune doré. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Choisya ternata Sundance Famille : Rutacées Type : Arbuste Hauteu...

L’églantier, un rosier au charme sauvage

Installez un églantier au jardin, il vous charmera de ses belles fleurs au printemps et vous régalera de ses fruits tout l’hiver ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rosa canina Famille : Rosier sauvage Type : Rosier Ha...

Buddleja : plantation, taille et entretien

Le buddleja offre de magnifiques grappes de fleurs qui attirent les papillons. Nom : Buddleja Famille : Scrophulariacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 4 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire, plutôt riche Feuillage&#...

Fraise : bienfaits et vertus

Petite mais pleine de saveurs et de valeurs nutritives, la fraise ne pèse que quelques grammes, à peine plus que lorsqu’on la découvrit sous les bois il y a bien longtemps. On l’apprécie naturellement en dessert mais aussi en confiture et...

Parlons technique : la greffe en placage

Muffins choco framboises

http://www.jardiner-malin.fr/A la fois gourmand et léger, ce muffin au chocolat et à la framboise est un dessert d’été idéal pour se régaler avec les fruits de saison. Ingrédients pour 4 […]

Banane : bienfaits et vertus

La banane (Musa Spienta) appartient à la famille des Musacées. Originaire de l’Asie du Sud Est, la banane est présente toute l’année. Le bananier est une plante herbacée et non un arbre, pouvant atteindre 9 à 12m de haut. Les bananiers p...