Category : Jardinage et recettes

Coriandre : tellement aromatique !

La coriandre est un plante annuelle tout à fait adaptée à nos climats l’été et très aromatique. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Coriandrum sativum Famille : Apiacées Type : Annuelle Hauteur : 25 à 60 cm Exposition : Ensoleillée So...

Cultivez des aromatiques

Faciles à cultiver et à cuisiner, les aromatiques peuvent s’installer partout, aussi bien au potager que dans les massifs ou les bacs des jardinières. Zoom sur quelques indispensables comme l’aneth, la basilic, le persil ou encore la ciboulette...

Confiture de rhubarbe : elle est si bonne !

Confiturez-malin avec les produits de votre jardin, pourquoi pas une confiture de rhubarbe ! La rhubarbe est un produit original parfaitement adapté à la réalisation de bonnes confitures. Fions-nous à la compétence de nos grands-mères pour const...

Betterave : bienfaits et vertus

La betterave est cultivée pour ses racines charnues, et utilisée comme légume. Il existe trois variétés de betteraves : jaune, blanche et rouge (la plus consommée). Les feuilles de betterave peuvent se consommer crues ou cuites comme les épinards. El...

Crumble aux petits légumes

Voici une délicieuse recette de crumble aux petits légumes, brocoli, fenouil et carotte. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de vieille mimolette 2 oignons 1 brocoli 1 fenouil 3 carottes 80 g de farine 120 g de beurre demi-sel (dont 40 g pour la...

Le parc du Thabor à Rennes

Le parc historique du Château de Chaumont-sur-Loire

Chantal COLLEU-DUMOND répond à nos questions sur la gestion du parc historique du Château de Chaumont-sur-Loire. Le Château de Chaumont-sur-Loire était à la renaissance propriété de Catherine De Médicis et de Diane De Poitiers et il a eu comme dernie...

Pêcher : avoir de belles pêches

http://www.jardiner-malin.fr/Le pêcher est un formidable arbre fruitier qui exige quelques soins pour une belle récolte de pêches. La plantation, l’entretien et la taille sont importants pour éviter les maladies. En résumé, […]

Charme, Carpinus betulus : fiche botanique

Fiche botanique consacrée au charme, Carpinus betulus Le charme est l'arbre le plus répandu en France, surtout dans les plaines et sur les plateaux du nord et de l'est du pays. Il est souvent confondu avec le hêtre dont il se distingue par ses feuill...

L’abricot, un petit soleil à croquer

L’abricot en bref… Production française en 2012 : 160 900 tonnes Bassins de production : Rhône-Alpes, PACA et Languedoc-Roussillon Disponibilité : de juin à août Pleine saison : juillet Prix moyen en 2012 : 2,5 €...

Purin d’orties : traitement et engrais à la fois

Grâce au purin d’orties, créez votre solution d’engrais et de répulsif contre les parasites 100% bio ! Découvrez le purin d’orties, excellent engrais pour le potager et les plantes du jardin et très bon anti-nuisibles pour la p...

Laurier rose : le sud s’invite au jardin

La laurier rose est un magnifique arbuste à fleurs qui fleurît tout l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nerium oleander Famille : Apocynacées Type : Arbuste, laurier Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillé...

Myrtille : bienfaits et vertus

Cousine de la myrtille américaine appelée « blueberry », la myrtille est un fruit appartenant à la famille des Ericaceae, lui-même produit par des espèces du genre Vaccinium. Petites baies de couleur bleu-violacé dont le goût est délicateme...

Concombre : bienfaits et vertus

Le concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère appartenant à la famille des cucurbitacées. Originaire du nord de l’Inde et du Pakistan, le concombre peut atteindre 3 m de haut. C’est une des cultures les plus importantes dans le monde depuis...

Hémérocalle : une vivace d’exception

L’hémérocalle est également appelée Lys d’un jour pour ses magnifiques fleurs à la durée de vie éphémère. L’entretien, que ce soit en pot ou en pleine terre réclame quelques soins pour améliorer la floraison. En résumé, ce qu’...