Category : Jardinage et recettes

Macadamia : reine des noix aux mille vertus

Encore appelée « noix du Queensland », la noix de macadamia est le fruit du « noyer du Queensland ». C’est un bel arbre à feuillage persistant, originaire des forêts tropicales australiennes.L’arbre de macadamia produit des fruits très ric...

Gâteau poivré de butternut

Original et gourmand, ce gâteau poivré de butternut est un dessert qui devrait surprendre et séduire vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de butternut 130 g de beurre demi-sel (dont 5 g pour le moule) 2 oeufs 120 g de sucre roux 15...

Tondre le dimanche : ce que dit la loi

Entre les obligations personnelles et professionnelles, il n’est pas toujours évident de trouver du temps pour s’occuper de son jardin. Le problème est encore plus épineux lorsqu’il s’agit de mettre en route sa tondeuse pour rafraîchir le gazon. Bien...

Compost : bien composter ses déchets

Faire son compost soi même est un geste qui permet de protéger l’environnement par le recyclage des déchets. Le compost est aussi une excellente manière de fabriquer la matière organique indispensable au bon développement des plantes. Grâce à v...

Tarte à l’epoisses

Goûtez au délicieux fromage d’époisses avec cette tarte à l’époisses, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 5 g de sel 5 cl d’eau Pou...

Transplanter un arbre fruitier

Comment transplanter un arbre fruitier ? Gérard BOURGES nous conseille pour réussir ce transfert de l'arbre et assurer une reprise au printemps suivant. La bonne période pour transplanter un arbre fruitier L'idéal, pour transplanter un arbre à feuill...

Terrine de panais

En entrée avec un peu de laitue, cette recette de terrine de panais et gourmande et originale. Ingrédients pour 4 personnes 450 g de panais ½ bouquet de ciboulette 1 échalote 1 pincée de piment d’Espelette en poudre 3 œufs 10 cl de crème liquide 50 g...

Croustillants de langoustines, purée de carotte au curcuma

Délicatement épicée et parfumée, cette recette de langoustines, purée de carotte au curcuma est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : Croustillants de langoustines 8 langoustines 2 feuilles de brick 5 cl de beurre clarifié (ou d’huile d...

Purée de pommes de terre et Roquefort

Voici une belle recette pour accompagner la viande avec cette Purée de pommes de terre au beurre de Roquefort. Ingrédients pour 4 personnes : Beurre de Roquefort 60 g de beurre demi-sel 30 g de Roquefort 1 cuil. à café de poivre concassé Purée...

Rosbif pané et purée de patates douces

Varions les plaisirs avec ce délicieux rosbif pané aux graines de sésame et sa purée de patate douce. Ingrédients pour 4 personnes 1 rosbif (d’1 kg) 800 g de patates douces 100 g de beurre demi-sel 10 cl de crème épaisse 60 g de chapelure 4 cu...

Ylang-ylang : de nombreux bienfaits santé

Ylang ylang est un arbre très prisé pour ses fleurs dont est extraite une huile essentielle utilisée en parfumerie et aromathérapie. L’Ylang-ylang peut être cultivé – quelle que soit la nature du sol – dans un pot, une serre chaude, une véranda...

La dépression chez le chien : comment la soigner ?

Nos compagnons à quatre pattes éprouvent des sentiments. Différentes situations peuvent altérer leur état émotionnel et modifier leur comportement. Lorsque tout a perdu de l’intérêt pour le chien, on parle d’un état dépressif. Voici comme prévenir la...