Category : Conseil Jardinage

Riz sauté au veau et citronnelle

Inspiration asiatique ou orientale, cette recette de riz sauté au veau citronnelle est à la fois fraîche et facile. Une recette de Louise Denisot. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de noix de veau 3 tiges de citronnelle 4 cm de gingembre frais 1 p...

Le blob, une substance visqueuse dotée d'une certaine intelligence

Sur Terre depuis 500 millions d'années, cette substance vivante qui n'est ni un animal, ni unchampignon, ni un végétal a pourtant des capacités incroyables pour un être unicellulaire. Les scientifiques s'en donnent à cœur joie et l'étudient ave...

Saint-Jacques gratinées au beurre de nougat

Délicieuse recette pour une entrée ou un plat léger avec ces noix de Saint-Jacques gratinées au beurre de nougat. C’est à la fois original et gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de beurre demi-sel 25 g de persil 30 g de nougat a...

Librairie. Il pleut au jardin? Et bien lisez…

De la pluie, du vent.. Ce ne sont pas des conditions idéales pour aller au jardin en ce premier dimanche de mars et qui devraient durer au cours de la semaine prochaine. Voila une alternative: lire! Plusieurs livres consacrés au jardinage sortent en...

Aubriète et saxifrage, conseils de culture

Le fonctionnement d'un keyhole

Jardin de Normandie : le Ridrel

10 erreurs à ne pas commettre avec les plantes d'intérieur

Pour qu'elles restent belles longtemps dans nos logements, les plantes d'intérieur doivent être particulièrement choyées, mais il y a aussi quelques erreurs à éviter! Petit guide de tout ce qu'il ne faut pas faire! 1. Choisir une exposition inadaptée...

Guacamole : la recette originale

Le guacamole est une délicieuse recette à base d’avocats, typique du Mexique. Idéal en apéritif mais qui peut aussi servir d’entrée tapas, voici les clés pour réussir votre guacamole. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 avocats bien mûrs...

Chips de quinoa soufflé aux algues bretonnes

Vous cherchez une entrée ou un apéritif original à base de quinoa, en voici une avec les chips de quinoa soufflé aux algues bretonnes. Ingrédients pour 4 personnes : Sauce de fromage blanc : 1 gousse d’ail 200 g de fromage blanc 2 cuil. à soup...

Petits pois aux lardons

Le petit pois au lardons, avec ou sans carotte, est un incontournable des recettes traditionnelles françaises. Souvent achetés en boîte, leur goût n’est pas le même lorsqu’ils sont cuisinés avec des petits pois frais. Ingrédients pour 4 p...

No dig gardening: Le potager sans travail du sol

Pour cette nouvelle saison au potager, beaucoup de choses restent à faire: enlever les anciennes cultures,entretenir, préparer le sol, … Et comme chaque année, vous allez passer toute la saison à tenter de faire pousser des plantes qui nécessit...

Pissenlit : il peut aussi se cultiver !

Le pissenlit est une plante qui pousse à l’état sauvage dans la plupart des champs, des pâtures mais aussi des jardins. En résumé ce qu’il faut savoir : Nom : Taraxacum officinalis Famille : Asteracées Type : Vivace Hauteur : 10 à 15 cm E...

Mukdénie de Ross, Lierre de Mandchourie, <span style="font-style:italic;">Muckdenia rossii</span>

Muckdenia rossii, la muckdénie de Ross ou lierre de Mandchourie, est une intéressante vivace d’ombre, appartenait à la faille des Saxifragacées, comme les saxifrages, les heuchères, ou les bergenias. La muckdénie de Ross est originaire de Mandc...

K-tchak, le broyeur manuel écologique de fabrication française

Le k-tchak est arrivé. Késako ? Il s’agit d’un broyeur manuel, fabriqué en France, et capable de broyer aussi bien de branches jusqu’à 3 cm de diamètre (pour produire du BRF) que de la paille ou tout autre matériau végétal, frais ou...